おからのトリーツ? 

用意するもの。 おから・鶏肉(胸肉小1枚)トマト
これだけです。

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鶏肉は適当に刻み トマトは湯むきして種を取り出します。
※トマト種は消化しませんのでなるべく外してください。でもあまり気になさらずに。
おからと鶏肉トマトをフードプロセッサーに入れます。
そしてミキシング
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出来上がったものがこれです
我が家のフードプロセッサーはこれだけの量をミキシングできません。
ですから、おからは半分くらい入れてあとはボールで混ぜます。
その時にオリゴ糖を大さじ1杯と小麦粉を大さじ2杯入れて混ぜます。
小麦粉はアレルギーが無ければ入れるといいです。
軽く混ぜて合わせてください。
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混ぜあがったものを空気を抜くようにきっちりと隙間なく入れます。
ここで空気が入ってるとできあがりの時にボロボロになってしまいます。
ここが重要♪
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ラップをして電子レンジで約10分
チンしてください。
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ラップを外して約10分
油分が多い場合はかなり長くしないとダメみたいです。
水分の多い場合ももう少し長くしてください・
チン♪
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見ての通り手で持っても割れないくらいになります♪

本来はここで終わりですが
私はさらに水分を飛ばすためにオーブン又はオーブントースターであと5分ほど水分を
とばします。
そしてできあがりがこれです。
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冷めたら適当な大きさに切りおやつとしてあげてください。
また、ご飯のふりかけとしても使えます♪

野菜や果物なんでもOK
基本は鶏肉とおからだけです。
所要時間約30分 そのうち電子レンジが約20分 オーブンが約5分
ということは・・・・・・・手を加える所要時間は約5分です。

追記です。
冷凍保存可能なのでたっぷり作っても問題ありません。
夏場など特にシャーベット代わりにあげてもいいかと思います。

やってみようって方も私には無理だわって人もぽちっとよろしくお願いします<(_ _)>
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by aippo | 2005-05-20 14:08 | 手作り食  

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